هل أنت مستعد لتكون جزءًا من التغيير الغذائي الحاصل في العالم من خلال مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية؟
حيث أن تصنيع بدائل اللحوم النباتية واحدًا من المشاريع الصناعية الغذائية المميزة التي تهدف إلى إنتاج مجموعة من المنتجات المختلفة الشبيهة باللحم من حيث الشكل أولًا، والطعم، وكذلك القيمة الغذائية، ولكنها في ذات الوقت يتم صناعتها من مصادر نباتية مثل القمح، فول الصويا وغير ذلك.
مما أدى لاستقطاب فئة كبيرة في المجتمع لا تفضل تناول اللحم الأصلي واستبدلته باللحم النباتي، وأيضًا الفئات التي لديها حساسية من اللحوم بشكل عام، كما أن المشروع يحمل بين طياته العديد من المزايا والأهمية الكبيرة التي جعلته اليوم اتجاه عالمي متسارع النمو.
ولتتعرف على مزيد من التفاصيل حول المشروع ننصحك بمتابعة المقال معنا:
لماذا يتجه العالم نحو بدائل اللحوم؟
مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية أصبح له صيتًا واسعًا في الآونة الأخيرة، وذلك بسبب المزايا العديدة التي يتمتع بها المشروع والتي من أهمها الحرص على الاستدامة البيئية، والفائدة الصحية العالية للمستهلكين، وأيضًا فرص التصدير القوية وغير ذلك من المزايا التي جعلت المستثمرين يفكرون في المشروع بشكلٍ جدي.
كما أن الاتجاه العالمي اليوم في الأطعمة المستدامة شهد تحولًا كبيرًا، ويعتبر المشروع من أسرع المشاريع نموًا في الأسواق في قطاع الصناعات الغذائية على مستوى العالم، حيث يتجه العالم نحو بدائل اللحوم النباتية لعدة أسباب يمكننا شرحها لك من خلال الآتي:
-
ضغط بيئي هائل ناتج عن اللحوم التقليدية:
إنتاج اللحوم خاصةً لحم الأبقار يتطلب موارد ضخمة سواءً كانت هذه الموارد مياه أو أراضي وغير ذلك، كما أن هذه العملية ينتج عنها انبعاثات غازية عالية ساهمت بالفعل في تغيير المناخ، حيث أن دراسات ومنظمات أكاديمية وبيئية ربطت الانتقال نحو الأنظمة الغذائية النباتية بتخفيض كبير في نسبة انبعاثات الزراعة والضغط على الأراضي.
-
فوائد صحية ونصائح من منظمات طبية:
الكثير من المنظمات الصحية والطبية حول العالم وضحت أن استهلاك كمية كبيرة من اللحوم الحمراء المصنعة مرتبطة بشكل مباشر بزيادة المخاطر الصحية والتي من أهمها السرطانات.
ويمكننا توضيح ذلك من خلال مثال بسيط كأن يتناول المستهلك كل يوم 50 جرام من اللحم المصنع سيؤدي به إلى ارتفاع نسبة الإصابة بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 18% لا قدر الله، وذلك وفقًا لتقييمات IARC/WHO، مما أدى ذلك لدفع جزء كبير من المستهلكين للبحث عن بدائل ذات ضرر أقل صحيًا.
-
فرص اقتصادية واستثمارية:
السوق الإجمالي لا يزال متوقع منه نمو قوي خلال العقد المقبل، حيث وضحت بعض التقارير السوقية حجم السوق العالمي لبدائل اللحوم النباتية التي وصلت إلى مليارات الدولارات.
كما أنه من المتوقع ارتفاع معدل النمو السنوي المركب، مما دفع العديد من المستثمرين إلى تنفيذ مشروع تصنيع بدال اللحوم النباتية ليحققوا النجاح الذي لطالما أردوا أن يصلوا إليه في القطاع الغذائي.
كيف تبدأ مشروع محلبة ناجح وبأرباح مضمونة؟
-
استهلاك مياه وكلفة موارد أعلى للحوم مقارنةً بالنباتات:
هناك مثال موثق على هذه المعلومة يمكننا شرحه لك، فعلى سبيل المثال: إنتاج كيلو واحد من اللحم البقري قد يتطلب عشرات الآلاف من لترات المياه، وذلك تم توضيحه من خلال تقارير تشير إلى 15,400 لتر/ كجم للحم البقري.
ومن هنا يمكننا قول إن الاستبدال الجزئي للحوم ببدائل نباتية يمكنه أن يوفر كمية كبيرة من المياه، كما أنه يساعد في تخفيف الضغط على الموارد ونحو ذلك.
رسم بياني يُظهر النمو المتوقع لـ مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية على مستوى العالم من عام 2024 إلى 2033.
خطوات تأسيس مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية
لتتمكن من تنفيذ مشروع صناعة بدائل اللحوم النباتية بشكل مبتكر وناجح تجني من ورائه ذهبًا؛ عليك أن تتبع بعض الخطوات المهمة التي يوصيك بها خبراء الاقتصاد والتسويق دائمًا، وتتمثل هذه الخطوات في النقاط التالية بشكل مختصر ومفيد يدلك على المعنى الذي نريد إيصاله لك:
-
مرحلة التخطيط ودراسة الجدوى:
من المهم أن تجري دراسة جدوى مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية في بداية الأمر، وذلك لتتمكن من:
- تقدير التكاليف والأرباح المتوقعة للمشروع بشكل صحيح.
- دراسة المنافسين في السوق جيدًا والتميز عنهم.
- تحليل قوي للسوق المحلي والعالمي.
- تحديد حجم العرض والطلب.
- تحديد الفئات المستهدفة للمشروع بدقة.
- تحديد المعدات والآلات اللازمة.
- التعرف على جهات ترخيص المشروع.
كما أن في هذه المرحلة يتم اختيار نوع المنتجات النباتية سواءً برغر نباتي، أو لحم مفروم نباتي أو غير ذلك، وكذلك تحديد استراتيجية التميز التي من خلالها ستتمكن من تحديد جودة الطعام والقوام، والخطة التسويقية، وكذلك القيمة الغذائية.
افضل المشاريع بدون راس مال للمستثمرين المبتدئين
-
مرحلة الإنشاء والتجهيز:
في المرحلة الثانية يتم التركيز على اختيار الموقع والمساحة المناسبة لـ مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية، كما يتم تصميم خطوط الإنتاج بشكل دقيق من الأجهزة والمعدات ونحو ذلك، بجانب تأمين المواد الخام، وكذلك الحصول على التراخيص والتصاريح القانونية بشكل سهل ومرن.
-
مرحلة التشغيل والإنتاج:
يتم في هذه المرحلة تعيين فريق عمل متكامل للمشروع من فنيون مختصون، وإداريون للتسويق والمبيعات، وكذلك مختبر جودة، بالإضافة إلى تطبيق كافة إجراءات الجودة والسلامة الغذائية، وأيضًا يتم في نهاية هذه المرحلة إطلاق الإنتاج التجريبي للمشروع، حيث يتم اختبار خطوط الإنتاج، تقييم القوام والطعم، وكذلك يتم إجراء مختلف التحسينات المختلفة.
-
مرحلة التسويق والتوسع:
في المرحلة الأخيرة يتم التسويق لـ مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية من خلال بناء هوية تجارية قوية، وكذلك استخدام استراتيجيات التسويق المتنوعة من التسويق الرقمي، والتسويق التقليدي عبر الإعلانات والحملات وغير ذلك، بالإضافة إلى أنه بإمكانك التوسع في المشروع متى شئت عن طريق إضافة منتجات جديدة، أو الشراكة مع سلاسل الأغذية، وكذلك يمكنك التصدير للأسواق الإقليمية وما شابه.
كل مرحلة من المراحل السابقة تحتاج جهد وتخطيط كبير، وفي ” بناء ” وبأيدي خبراؤنا ستتمكن من تنفيذ جميع المراحل بسهولة كبيرة وبكفاءة عالية تضمن بها في نهاية المطاف تنفيذ مشروع ناجح ومبتكر.
” بناء ” أفضل من ينفذ دراسة جدوى مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية
هذا النوع من المشاريع يحتاج إلى تخطيط جيد ودقيق وإلا قد تعرض مشروعك للخطر حينها، حيث أن كفاءة الشركة القائمة على المشروع تزيد من فرص نجاح المشروع وازدهاره بشكل سريع، لذا عليك أن تنظر جيدًا إلى من آمنت مشروعك معه.
وفي ” بناء ” نضمن لك الخصوصية والشفافية، وفريق عمل متكامل كل همه مساعدة كل رائد أعمال ومستثمر ليصل إلى نجاح مشروعه بأقل التكاليف الممكنة وفي ذات الوقت بأعلى العوائد والأرباح المحققة.
كما نحرص على تقديم دراسة جدوى مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية في وقت مثالي مع المحافظة على جودتها ودقتها العالية لنيسر عليك طريق النجاح، فلا تركن وابدأ الآن بدراسة جدوى دقيقة معنا في ” بناء “.
أفضل المشاريع التجارية المربحة: فرص لا تعرف الخسارة
أسئلة شائعة حول مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية
-
كيف يتم تصنيع اللحوم النباتية؟
- يتم توفير جميع المكونات الأساسية من (دهون نباتية، ومصدر للبروتين النباتي، والنكهات والتوابل، والملونات الطبيعية، وأيضًا السوائل والمستحلبات).
- مرحلة التصنيع تضم (تحضير المكونات، الترطيب والخلط، المعالجة الحرارية، التبريد والتشكيل، الإضافة النهائية للنكهات والدهون، الطهي المبدئي، ومن ثم التعبئة والتغليف).
- مراقبة جودة المنتج المُصنع (مطابقة المنتج للمواصفات، اختبار القوام والطعم، وأيضًا التأكد من السلامة الغذائية).
-
هل بدائل اللحوم النباتية صحية؟
لبدائل اللحوم النباتية جوانب عديدة صحية، فمن أهم هذه الجوانب أنها خالية من الكوليسترول، ومشبعة بدهون أقل، ومناسبة للأنظمة الأغذية، ومصدر جيد للألياف، وهي غنية بالبروتين النباتي، والأهم أنها أقل خطرًا من اللحوم المصنعة.
وعلى الرغم من ذلك إلا أنه يوجد بعض السلبيات كارتفاع مستوى الصوديوم فيها ونحو ذلك، ولكن بشكل عام ضررها أقل من فوائدها لذا يتم الاستثمار في المشروع بشكل آمن وقانوني.
ساهم في بناء مستقبل أكثر صحة وابدأ فكرة مشروع تصنيع بدائل اللحوم النباتية من اليوم، فقط كل ما عليك الآن هو التواصل معنا في ” بناء ” واترك أمر نجاحك على خبرائنا لتصل إلى أرباح لا حصر لها.
📞 الهاتف: +966 53 448 4734
📧 البريد الإلكتروني: [email protected]
💬 واتساب: اضغط هنا للتواصل
