هل تعلم ما الذي تحتاجه لتحويل فكرة مطعم وجبات سريعة إلى فكرة ناجحة على أرض الواقع؟ الإجابة تبدأ بـ دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة شاملة ودقيقة معنا في ” بناء “.
فقبل أن تبدأ مشروعك عليك أن تدرك جيدًا أن الخطوة الأولى والأساسية تكمن في دراسة الجدوى، وذلك لكونها خطة استراتيجية يتم وضعها من قِبل خبراء واستشاريون على أعلى مستوى من الخبرة والمهارة في إعداد المشاريع الاستثمارية لضمان نجاحها من كافة الجوانب سواءً المالية، أو التسويقية، أو الفنية ونحو ذلك.
كما أن دراسة الجدوى تساعد في إبراز نقاط القوة والضعف لدى منافسيك؛ وهو الأمر الذي يدفع مشروعك للمقدمة ليصبح الأول محققًا نجاحًا وربحًا كبيرا.
والآن سنتعرف عن قرب على دراسة جدوى مطعم وجبات سريعة لتبدأ رحلة النجاح الحقيقية
فكرة مشروع مطعم وجبات سريعة وأهميته
فكرة المشروع قائمة على إنشاء المستثمر لمطعم متخصص في تقديم الوجبات سريعة التحضير بجودة وسرعة عالية لتلبية احتياجات السوق على مثل هذا النوع من المشاريع، ويعتمد المطعم على قائمة متنوعة من الطعام بسعر مناسب للفئة المستهدفة من الطلاب، والشباب، والأسر والعائلات، والموظفون وما إلى ذلك.
ويركز مطعم الوجبات السريعة على تقديم الخدمات بسرعة، وعلى نظافة الإعداد، وكذلك على تجربة العملاء المريحة والسريعة في آنٍ واحد، وتكمن أهمية المشروع في العديد من النقاط والتي يمكننا تلخيصها في الآتي:
- مشروع مربح على المدى البعيد في قطاع الأغذية.
- مشروع من السهل الاستثمار فيه؛ فهو لا يتطلب مهارات معقدة في إدارته، وبشكل مرن يمكنك تشغيله برأس مال متوسط.
- مشروع مربح ذو عوائد مالية سريعة؛ فهو يحقق انتشار واسع بسرعة داخل المدن والمناطق الحيوية.
- مشروع يتمتع بالعديد من فرص التوسع المستقبلية من خلال إنشاء فروع جديدة أو عبر نظام الفرنشايز.
- مشروع مميز يتماشى مع البيئة الحالية ونمط الحياة السريع، بجانب أنه يلبي الطلب المتزايد على الوجبات الجاهزة.
الاستثمار في المطاعم بشكل عام من الفرص الاستثمارية التي لا تفوت؛ فاحرص على أن تكون واحدًا من المستثمرين الناجحين فيها
سوق مشروع مطعم الوجبات السريعة في المملكة
قُدر سوق الوجبات السريعة داخل المملكة العربية السعودية بما يقارب 400 مليون دولار أمريكي لسنة 2024 أي 9.4 بليون، ومن المتوقع أن ينمو بحلول سنة 2033 إلى أن يصل إلى ما يقارب 16.62 بليون دولار أمريكي وذلك في قطاع المطاعم ذات الخدمة السريعة.
ويشير معدل النمو السنوي المركب من سنة 2025 إلى سنة 2033 للقطاع إلى زيادة تصل إلى 6.78%، وذلك وفقًا لتقرير QSR السعودي، وهذه الزيادة بسبب تزايد عدد السكان الشباب، بالإضافة إلى ارتفاع الدخل المتاح للفرد الواحد، وكذلك ساعد انتشار خدمات التوصيل والطلب الإلكتروني في نمو المشروع، بالإضافة إلى التغيرات في أسلوب الحياة باتجاه الراحة والسرعة.
ومن خلال الرسم البياني الآتي يمكنك الاطلاع على ما تحدثنا عنه، وكذلك يمكنك الاطلاع على هذا الرابط لمعرفة المزيد حول سوق مشروع مطعم وجبات سريعة في السعودية.
https://www.imarcgroup.com/saudi-arabia-fast-food-market?utm_source=chatgpt.com
ما هي أرباح مطاعم الوجبات السريعة؟
يمكنك التعرف على أرباح المشروع وتكاليفه وجميع ما يخص الجانب المالي من خلال دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة بالتحديد الدراسة المالية فيها.
وذلك لأن الدراسة المالية تعمل على توضيح العائد على الاستثمار بصورة دقيقة، وتُحلل لك هذا الجانب بعناية للكشف عن أي مخاطر استثمارية قد تهلك المشروع قبل أوانه لا قدر الله، كما أنها تضع لك خطط واستراتيجيات مبتكرة تساعد على حل أي تحديات مالية.
7 مشاريع تجارية متوسطة ناجحة تحقق لك دخل مستدام على المدى البعيد
وبشكل عام يمكننا الآن أن نوضح لك أرباح مطاعم الوجبات السريعة بشكل تقديري ليس إلا .. فاحرص على قراءة التالي بعناية:
أولًا: العائد العام للمطاعم السريعة
- في مطاعم الوجبات السريعة في العادة يتراوح هامش الربح الصافي بين 15% إلى 30% من مجموع صافي الإيرادات الشهرية.
- قبل خصم المصاريف وهو ما يسمى بـ هامش الربح الإجمالي قد تصل النسبة إلى 50% – 60%، وذلك بسبب انخفاض تكاليف المكونات والمواد الخام مقارنةً بسعر البيع.
- المطاعم المبتدئة والصغيرة في العادة تبدأ بأرباح أقل من 10% – 15%، وبعد ذلك تزيد هذه النسبة وترتفع بشكل تدريجي بعد السنة الأولى مع ثبات تام في التكاليف وزيادة العملاء والزبائن.
ثانيًا: مثال تقريبي لمطعم وجبات سريعة متوسط الحجم في السعودية
|
البند |
القيمة التقديرية |
ملاحظات |
| الإيرادات الشهرية للمطعم | تتراوح القيمة بين 90 ألف إلى 150 ألف ريال تقريبًا | تعتمد الإيرادات على مجموعة من العوامل كالموقع وحجم الطلب |
| التكاليف التشغيلية | تتراوح القيمة بين 60 ألف إلى 100 ألف ريال تقريبًا | تشمل التكاليف التشغيلية الإيجار، رواتب الموظفين، المواد الخام، الكهرباء، الماء، التسويق |
| الربح الصافي الشهري | تتراوح القيمة بين 15 ألف إلى 40 ألف ريال تقريبًا | بعد خصم كافة المصاريف |
| الربح السنوي التقريبي | تتراوح القيمة بين 180 ألف إلى 480 ألف ريال تقريبًا | في حال الاستقرار التشغيلي للمطعم |
ثالثًا: متوسط فترة استرداد رأس المال
- في العادة يتم استرداد التكلفة الأولية للمشروع خلال 18 إلى 30 شهر من التشغيل المستقر.
- المشاريع الاستثمارية القائمة على علامة تجارية قوية، أو تعتمد على موقع استراتيجي ممتاز قد تختصر هذه المدة لتصل إلى عام واحد فقط.
13 مشروع سعودي ناجح يواكب التحول الاقتصادي في المملكة
اشتراطات فتح مطعم وجبات سريعة في السعودية
كل مشروع استثماري يقوم على بعض الشروط التي يجب عليك تنفيذها لتتمكن من فتح المطعم وإنشاؤه بنجاح، وهذه الشروط وفقًا لمتطلبات وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، وكذلك الهيئة العامة للغذاء والدواء وغير ذلك من جهات ترخيص المشروع، ولتتعرف على شروط مشروع مطعم وجبات سريعة؛ انظر للنقاط التالية:
-
المتطلبات القانونية
- قم باستخراج رخصة بلدية لتتمكن من مزاولة النشاط التجاري من بلدية المنطقة.
- احصل على سجل تجاري ليتم توضيح نوع النشاط من وزارة التجارة.
- قم باستخراج رخصة الدفاع المدني لمكافحة الحرائق ولتتمكن من توفير أنظمة سلامة للمطعم.
- استخراج شهادة صحية لجميع العاملين بمطعم الوجبات السريعة.
- الحصول على رخصة من الهيئة العامة للغذاء والدواء.
- عقد إيجار موثق للمطعم أو صك ملكية بالمكان.
-
الشروط الفنية
- يفضل أن يكون المطعم بداخل منطقة تجارية مصرح بها من أمانة المنطقة أو البلدية للنشاط الغذائي.
- مساحة المطعم يجب أن تكون مناسبة وتتيح الفصل بين مختلف المناطق داخل المطعم من منطقة التحضير، ومنطقة الطبخ، والتخزين، وكذلك منطقة تقديم الخدمة.
- من المهم أن تكون مداخل المطعم ومخارجه آمنة تمامًا، وكذلك توفير مواقف كافية لسيارات العملاء.
- توفير تهوية جيدة بالمكان، وكذلك توفير أنظمة متخصصة في شفط الدخان والروائح.
- توفير دورات مياه بداخل المطعم نظيفة للعاملين ودورات أخرى للعملاء.
- احرص على استخدام مواد بناء سهلة التنظيف ومقاومة للرطوبة سواءً للجدران أو الأرضيات.
-
الشروط الصحية والغذائية
- احرص على الالتزام بكافة معايير سلامة الأغذية سواءً في مرحلة تخزين الغذاء، أو تحضيره، أو مرحلة الطبخ.
- من المهم استخدام أدوات طهي مصنوعة من مواد يسهل تعقيمها وغير قابلة للصدأ.
- المحافظة على الأطعمة الباردة والحارة في درجة حرارة مناسبة لكلٍ منهم.
- من المهم ارتداء العاملين الزي المخصص والموحد للمطعم أثناء فترات العمل.
- التخلص من النفايات بشكل يومي أولًا بأول وبصورة آمنة ومنفصلة تمامًا عن منطقة الطبخ.
-
شروط السلامة والدفاع المدني
- يجب تركيب أنظمة معتمدة خاصة بالإنذار وإطفاء الحرائق.
- توفير مجموعة من طفايات الحريق وتوزيعها في المطعم في أماكن يسهل الوصول إليها.
- الحرص على استخدام أنابيب غاز آمنة مع الحرص أيضًا على متابعتها وفحصها بشكل دوري.
- توفير مخارج للطوارئ واضحة داخل المطعم مع لوحات إرشادية مضيئة.
هل تبحث عن دخل مستدام؟ إليك أفضل مشروع استثماري في السعودية 2025
عوامل نجاح مشروع مطعم وجبات سريعة
بجانب الشروط السابقة هناك بعض العوامل التي إن اتبعتها بعناية ستضمن النجاح والتألق لمشروعك الاستثماري، ومن أهم هذه العوامل والتي تعتبر في المقدمة؛ دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة، ومن ثم تأتي العوامل التالية:
- 70% من نجاح المشروع يكمن في اختيار الموقع؛ فاحرص على اختيار موقع مناسب كما تنص عليه دراسة الجدوى.
- احرص على تقديم جودة طعام مميزة للعملاء لتتمكن من بناء علامة تجارية قوية وفارقة.
- من المهم التركيز على التسويق الجيد للمشروع سواءً عن طريق التسويق التقليدي أو التسويق الرقمي.
- الحرص على إدارة التكاليف والموارد الخاصة بالمشروع بشكل دقيق وبصورة مستمرة.
- الحرص على نظافة المطعم بشكل دائم والالتزام بكافة الشروط الصحية.
- متابعة اتجاهات السوق باستمرار للتطوير من المشروع أولًا بأول والتوسع في المطعم من خلال فروع جديدة أو عن طريق نظام الفرنشايز.
” بناء ” شريكك في النجاح
النجاح الحقيقي دائمًا ما يحتاج إلى شريك موثوق منه، سواءً كان ذلك الشريك رأس مالك، أو مستثمر، أو شركة قائمة على إعداد وتنفيذ دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة، وعند التفكير في دراسة الجدوى عليك أن تفكر في شركة ” بناء ” للاستشارات الاقتصادية ودراسات الجدوى المعتمدة.
وذلك لأنك من هنا ستبدأ أولى خطوات النجاح بثقة ومهارة .. خطوات تجعلك تدرك كل صغيرة وكبيرة بالمشروع لترتقي سلم المجد وتصبح لديك القدرة على المنافسة بقوة، حيث نتمتع في ” بناء ” بالكثير من الصفات التي دفعت المستثمرين إلينا، ومن أهم هذه الصفات:
- خبرة واسعة ومعرفة كبيرة بمتطلبات السوق المحلي والإقليمي.
- فريق عمل كامل من المتخصصين والاستشاريين في مختلف المجالات والقطاعات الاقتصادية.
- نقدم لك خدمات ودراسات جدوى بُنيت على منهجية علمية دقيقة.
- نحرص على تقديم خدمات ما بعد الدراسة لمتابعة المشروع أولًا بأول.
- نقدم الخدمات بأسعار تنافسية مميزة.
أسئلة شائعة حول دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة
-
كم سعر رخصة المطعم في السعودية؟
التراخيص الخاصة بـ مشروع مطعم وجبات سريعة تكلفتها في العادة تتراوح بين 3 آلاف ريال إلى 4 آلاف ريال سعودي تقريبًا، وذلك يعتمد على نوع المطعم وحجمه وموقعه وغير ذلك من العوامل.
-
ما هي خطوات إنشاء مطعم وجبات سريعة؟
- التخطيط للمشروع وإعداد دراسة جدوى معتمدة له.
- اختيار موقع المطعم وتجهيزه.
- استخراج جميع التراخيص والتصاريح اللازمة لتشغيل المشروع.
- البدء الفعلي في تشغيل المشروع وإدارته بشكل جيد.
- التطوير من المطعم بصورة مستمرة والتوسع فيه.
الفرصة أمامك الآن فاحرص على انتهازها وابدأ في مشروع المطعم بنجاح وربح عالي مع ” بناء “، فقط كل ما عليك الآن هو التواصل معنا لإعداد دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة.
📞 الهاتف: +966 53 448 4734
📧 البريد الإلكتروني: [email protected]
💬 واتساب: اضغط هنا للتواصل
